Esta salsa elaborada a base de perejil picado, ajo, zanahoria rallada y especias, es el clásico aderezo argentino que se usa para realzar el sabor de la carne, chorizos, pollos, lechones o chivitos a la parrilla y también a las empanadas y quesos.
Puedes usarla para marinar o directamente sobre el producto a consumir.
NOTAS: